Home / Recipes
మనలో చాలమంది మొక్కజొన్న కంకులను ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. ఇవి ఎన్నో పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. మొక్కజొన్న కంకులను తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది.
ఇప్పుడు పట్టణాల్లో బొంబాయి చట్నీ కనిపించడం లేదు కానీ పల్లెల్లో ఇప్పటికీ ఇది కనిపిస్తూనే ఉంటుంది. ఇది చేయడం చాలా సులువు అందుకే అక్కడ దీనిని రోజూ తయారు చేస్తారు. శనగపిండితో చేసే పచ్చడి కావడంతో దీనినిశెనగపిండి చట్నీ అని కూడా పిలుస్తారు.
బెల్లం అంటే చాలామందికి ఇష్టం. బెల్లంతో చేసిన వంటకాలనే కాదు, ఉత్తి బెల్లాన్ని తినేందుకు కూడచాలామంది ఇష్టపడతారు.బెల్లం, వేరుశనగలు కలిపి తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. వేరుశనగలో ఫోలిక్ యాసిడ్, ప్రొటీన్లతోపాటు శరీరానికి కావాల్సిన బోలెడు పోషకాలు ఉంటాయి.
సిటీలైఫ్ లో కొందరికి కనీసం బ్రేక్ఫాస్ట్ తినేందుకు కూడా సమయం చిక్కడం లేదు. ఇలాంటివారు చాల తక్కువసమయంలోనే పోహానుతయారు చేసుకోవచ్చు.ఇంట్లో అటుకులు, నిమ్మకాయ, పోపులు, పల్లీలు అందుబాటులో ఉంటే చాలు కేవలం 10 నిమిషాల్లో పోహా తయారవుతుంది. రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం వుంటాయి
కొత్తిమీరను రోజూ మనం అనేక రకాల వంటల్లో వేస్తుంటాం. అయితే కొత్తిమీరతో రైస్ తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. చాలా తక్కువ సమయంలో రుచిగా ఆరోగ్యంగా వుండే మరి కొత్తిమీర రైస్ను ఎలా తయారు చేయాలో, ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
భారతదేశంలోనే కాదు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ముస్లింలు బక్రీద్ ను తమ కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి జరుపుకుంటారు. కుటుంబ సభ్యులనే కాకుండా తమ స్నేహితులను కూడ విందుకు ఆహ్వానిస్తారు. ఈ సందర్బంగా మెనూలో ఉండే సంప్రదాయ వంటకాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది.