Home / salt
Salt: ఉప్పు మన దినచర్యలో ఒక భాగం. కొందరు వంటల్లో ఉప్పు ఎక్కువగా తింటుంటారు. మరికొందరు మితంగా వాడుతుంటారు. అయితే మనం ఉపయోగించే పెరుగు, సలాడ్స్ లో రుచికోసం మోతాదుకు మించి దీనిని వాడుతుంటాం.
ఆహారంలో ఎక్కువ ఉప్పు వేసుకునే వారు అకాల మరణానికి గురయ్యే ప్రమాదం ఉందా ? అంటే అవుననే అంటున్నారు నిపుణులు. యూరోపియన్ హార్ట్ జర్నల్లో ఐదు లక్షల మందికి పైగా వ్యక్తులపై జరిపిన అధ్యయనం ప్రకారం, ఎప్పుడూ లేదా అరుదుగా తమ ఆహారంలో ఉప్పు కలపని వారితో పోలిస్తే, క్రమం తప్పకుండా చేసే వారు అకాల మరణానికి గురయ్యే అవకాశం 28 శాతం ఎక్కువ.