Home / Mushrooms
పుట్టగొడుగులను కొందరు మాంసాహారమని మరికొందరు శాఖాహారమని అంటున్నారు. అయితే ఇది వెజ్ ఆర్ నాన్ వెజ్ అనే దాని మీద పలువురు పలు రకాలుగా చెప్తున్నారు. పుట్టగొడుగుల కూర చూడగానే నోరూరినవారంతా కచ్చితంగా మాంసాహారులే అయ్యుంటారు. ఎందుకంటే శాకాహారులెవ్వరూ ఈ కూర తినేందుకు ఇష్టపడరు.
మనకు వర్షాకాలంలో ఎక్కువగా లభించే పుట్టగొడుగులు తినడం వలన ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు వున్నాయి. పుట్టగొడుగు అనేది ఒకరకమైన శిలీంధ్రం. మనకు అనేక రకాల పుట్టగొడుగులు లభించినప్పటికీ వాటిల్లో కొన్ని మాత్రమే తినడానికి పనికి వస్తాయి. పుట్టగొడుగులను నేరుగా కూరగా చేసుకుని తినవచ్చు.