మ‌నం వంటింట్లో ప‌చ్చి కొబ్బ‌రిని ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. కొబ్బ‌రి ప‌చ్చ‌డిని, కొబ్బ‌రి చ‌ట్నీని, కొబ్బ‌రి అన్నాన్ని తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ప‌చ్చి కొబ్బ‌రితో చేసుకోగ‌లిగే తీపి ప‌దార్థాల‌లో కొబ్బ‌రి ఉండ‌లు కూడా ఒకటి. ఈ కొబ్బ‌రి ఉండ‌లు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.
మర‌మ‌రాలు అంద‌రికీ తెలిసిన‌వే. వీటితో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల‌ను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. మ‌ర‌మ‌రాల‌ను మ‌నం ఎక్కువ‌గా స్నాక్స్ రూపంలో తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటిని బియ్యం నుండి తయారు చేస్తారు. బ‌రువు త‌గ్గాల‌నుకునే వారు అన్నాన్ని ఎక్కువ‌గా తిన‌రు. కానీ బియ్యంతో తయారు చేసిన మ‌ర‌మ‌రాల‌ను తిన‌వ‌చ్చు.
సాధారణంగా మ‌నం పాల‌తో ర‌క‌ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాల‌ను తయారు చేసుకుంటూ ఉంటాం. పాల‌తో చేసే తీపి ప‌దార్థాల‌లో పాల‌కోవా ఒకటి. పాల‌కోవా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కానీ దీనిని తయారు చేయ‌డానికి చాలా స‌మ‌యం ప‌డుతుంది. చాలా త‌క్కువ సమయంలో పాలకోవాను మ‌నం పాల‌పొడితో తయారు చేసుకోవచ్చు. పాల పొడితో చేసిన ఈ పాల‌కోవా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పాల‌పొడితో ఎంతో రుచిగా ఉండే పాలకోవాను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
మనదేశంలో సాగుచేసే పంటల్లో నువ్వులు ఒకటి. ఈ నువ్వులు మన ఆహారంలో తీసుకుంటే అటు రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఇటు ఆరోగ్యాన్ని కూడ కాపాడుకోవచ్చు. నువ్వులు సాధారణంగా తెలుపు మరియు నలుపురంగులో వుంటాయి. వీటిలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, జింక్, ఒమేగా ఆమ్లాలు వుంటాయి.
మ‌న‌కు వర్షాకాలంలో ఎక్కువ‌గా ల‌భించే పుట్టగొడుగులు తినడం వలన ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు వున్నాయి. పుట్ట‌గొడుగు అనేది ఒకర‌క‌మైన శిలీంధ్రం. మ‌న‌కు అనేక ర‌కాల పుట్టగొడుగులు ల‌భించిన‌ప్ప‌టికీ వాటిల్లో కొన్ని మాత్ర‌మే తిన‌డానికి ప‌నికి వ‌స్తాయి. పుట్ట‌గొడుగులను నేరుగా కూర‌గా చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు.
ఇప్పుడు పట్టణాల్లో బొంబాయి చట్నీ కనిపించడం లేదు కానీ పల్లెల్లో ఇప్పటికీ ఇది కనిపిస్తూనే ఉంటుంది. ఇది చేయడం చాలా సులువు అందుకే అక్కడ దీనిని రోజూ తయారు చేస్తారు. శనగపిండితో చేసే పచ్చడి కావడంతో దీనినిశెనగపిండి చట్నీ అని కూడా పిలుస్తారు.
మ‌నం సాధారణంగా అన్నంతో తయారు చేసే ర‌క‌ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల‌లో జీరా రైస్ ఒకటి. జీరా రైస్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కూర‌ను తయారు చేసే స‌మ‌యం లేన‌ప్పుడు అన్నంతో జీరా రైస్ ను తయారు చేసుకొని తిన‌వ‌చ్చు. అంతే కాకుండా జీల‌క‌ర్ర‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వల్ల క‌డుపు ఉబ్బ‌రం, గ్యాస్ వంటి
మహిళల్లో పీరియడ్స్ సమయంలో హార్మోన్ స్థాయిలు హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతాయి. చిరాకు, నొప్పి మరియు చంచలమైన భావన చాలా మందిని చుట్టుముడుతుంది. చాలా మంది ఆహారం తినడం అసౌకర్యంగా భావిస్తే మరి కొందరు అతిగా తినడంలో మునిగిపోతారు.అయితే ఈ రోజుల్లో ఆహారంపై ఎక్కువ శ్రద్ధ వహిస్తే ఆరోగ్యంగా వుండటమే
బెల్లం అంటే చాలామందికి ఇష్టం. బెల్లంతో చేసిన వంటకాలనే కాదు, ఉత్తి బెల్లాన్ని తినేందుకు కూడచాలామంది ఇష్టపడతారు.బెల్లం, వేరుశనగలు కలిపి తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. వేరుశనగలో ఫోలిక్ యాసిడ్, ప్రొటీన్లతోపాటు శరీరానికి కావాల్సిన బోలెడు పోషకాలు ఉంటాయి.
వర్షాకాలంలో గాలి, నీరు కలుషితమై ఇన్ ఫెక్షన్లు సులభంగా వ్యాపిస్తాయి. ఈ సీజ‌న్‌లో టైఫాయిడ్‌, మలేరియా, డెంగ్యూ, సైనస్‌, డయేరియా, చికున్ గున్యా వంటి జ‌బ్బులు అధికంగా వేధిస్తుంటాయి. అందుకే వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యాన్ని ఎంతో జాగ్ర‌త్త‌గా కాపాడుకోవాల‌ని నిపుణులు ఎప్ప‌టిక‌ప్పుడు సూచిస్తుంటారు. వర్షాకాలంలో ఇబ్బంది పెట్టే జ‌బ్బుల నుంచి ర‌క్ష‌ణ
live tv
Download app