Millets: భారత సైన్యం రేషన్‌లో తృణధాన్యాలు

 Millets: ఈ ఆర్థిక సంవత్సరం నుండి సైనికులకు రేషన్‌లో తృణధాన్యాలు ప్రవేశపెట్టాలని నిర్ణయించారు. 2023ని అంతర్జాతీయ మిల్లెట్స్ సంవత్సరంగా ఐక్యరాజ్యసమితి ప్రకటించిన విషయం తెలిసిందే. ఈ నేపధ్యంలో సైనికులు తీసుకునే ఆహారం జీవన శైలి వ్యాధులను అరికట్టేవిధంగా మన భౌగోళిక వాతావరణ పరిస్దితులకు సరిపడే విధంగా ఉండాలని భావించారు.

 తృణధాన్యాల వినియోగానికి ప్రత్యేక చర్యలు..( Millets)

ఇందులో భాగంగా మిల్లెట్‌లను ఫంక్షన్‌లు, బరాఖానాలు, క్యాంటీన్‌లు మరియు వంటలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించాలని సలహాలు జారీ చేయబడ్డాయి.మిల్లెట్‌లతో ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి చెఫ్‌లకు కేంద్రీకృత శిక్షణ ఇవ్వబడుతుంది. ఉత్తర సరిహద్దుల వెంబడి మోహరించిన సైనికులకు విలువ ఆధారిత మిల్లెట్ వస్తువులు మరియు స్నాక్స్ పరిచయం చేయడంపై ప్రత్యేక దృష్టి సారిస్తున్నారు.సిఎస్‌డి క్యాంటీన్ల ద్వారా మిల్లెట్ ఫుడ్స్‌ను పరిచయం చేయడంతోపాటు షాపింగ్ కాంప్లెక్స్‌లలో ప్రత్యేక కార్నర్‌లను ఏర్పాటు చేస్తున్నారు. విద్యాసంస్థల్లోనూ ‘నో యువర్ మిల్లెట్’ అవగాహన ప్రచార కార్యక్రమాలు నిర్వహిస్తున్నారు.మిల్లెట్లలో కొవ్వులు, పీచుపదార్దం, పిండి పదార్దాలు, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, రాగి ఉంటాయి, ఇవి ఊబకాయం, అధిక బరువు, మధుమేహంతో బాధపడే రోగులకు వారి జీవన శైలిని నియంత్రంచడంలో తోడ్పడతాయి.

భారతదేశపు మిల్లెట్ మిషన్ 2.5 కోట్ల మంది సన్నకారు రైతులకు వరంగా మారనుందని ప్రధాని నరేంద్ర మోదీ  అన్నారు. స్వాతంత్య్రం వచ్చిన తర్వాత ఒక ప్రభుత్వం మినుము ఉత్పత్తి చేసే రైతుల అవసరాలపై శ్రద్ధ చూపడం ఇదే తొలిసారి అని ఆయన అన్నారు.భారతదేశంలో, మిల్లెట్లను ప్రధానంగా 12-13 రాష్ట్రాల్లో పండిస్తారు. అయితే, ఈ రాష్ట్రాల్లో, ప్రతి వ్యక్తి గృహ వినియోగం నెలకు 2-3 కిలోల కంటే ఎక్కువ కాదు. నేడు అది నెలకు 14 కిలోలకు పెరిగిందని ప్రధాని నరేంద్ర మోదీ తెలిపారు.మిల్లెట్ అనేది చిన్న-విత్తనాల గడ్డి కోసం ఒక సాధారణ పదం, వీటిని తరచుగా తృణధాన్యాలు అని పిలుస్తారు.నేడు మిల్లెట్స్ జాతీయ ఆహార బుట్టలో 5-6 శాతం మాత్రమే ఉన్నాయి. వాటాను పెంచడానికి భారతదేశ శాస్త్రవేత్తలు మరియు వ్యవసాయ నిపుణులు వేగంగా కృషి చేయాలని నేను కోరుతున్నాను. దాని కోసం మనం సాధించగల లక్ష్యాలను నిర్దేశించుకోవాలి” అని ప్రధాని మోదీ అన్నారు.భారతదేశం యొక్క ప్రతిపాదన మరియు ప్రయత్నాల తరువాత, ఐక్యరాజ్యసమితి 2023ని ‘అంతర్జాతీయ మిల్లెట్స్ సంవత్సరం’గా ప్రకటించడం దేశానికి గొప్ప గౌరవం అని ఆయన అన్నారు.