Japanese whisky: జపాన్ విస్కీ @ 100 ఇయర్స్

 Japanese whisky:జపాన్‌ విస్కీ ఈ ఏడాది 100 సంవత్సరాల వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకుంటోంది. జపాన్ లో 1923లో యమజాకిలో మార్కెట్ లీడర్ సుంటోరీ యొక్క మొట్టమొదటి డిస్టిలరీ స్దాపించబడింది. ఇపుడు జపాన్ లో 100 కంటే ఎక్కువ డిస్టిలరీలు ఉన్నాయి. పదేళ్లకిందటితో పోల్చితే ఇవి రెండు రెట్లు ఎక్కువ.

స్కాట్లాండ్ పర్యటనతో..( Japanese whisky)

తైకో నకమురా 2016లో స్కాట్లాండ్ పర్యటన ద్వారా షిజుయోకా డిస్టిలరీని స్థాపించడానికి ప్రేరణ పొందారు.నేను ఈ డిస్టిలరీని చూశాను మరియు పర్వత గ్రామీణ ప్రాంతంలోని ఈ చిన్న ప్రదేశం ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్కీని విక్రయిస్తోందని నేను ఆశ్చర్యపోయాను. నా స్వంత విస్కీని తయారు చేసి, ప్రపంచం నలుమూలల నుండి ప్రజలు దానిని ఆనందించేలా చేయడం సరదాగా ఉంటుందని నేను భావించాను అని చెప్పారు.జపనీస్ సింగిల్ మాల్ట్‌లు మరియు బ్లెండెడ్ విస్కీలు అంతర్జాతీయ అవార్డులను పొందాయి.

జపనీస్ క్రాఫ్ట్ విస్కీలో ఇచిరోస్ మాల్ట్ నుండి 54 బాటిళ్ల సెట్ 2020లో హాంకాంగ్ వేలంలో $1.5 మిలియన్లకు విక్రయించబడింది. 52 ఏళ్ల పాత బాటిల్‌ ను 300,000 పౌండ్‌లకు ($373,830) విక్రయించిన సందర్బం ఉంది. 2021 ప్రమాణాల ప్రకారం జపనీస్ విస్కీగా అర్హత సాధించడానికి కనీసం మూడు సంవత్సరాల వయస్సు ఉండాలి.జపాన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ విస్కీ తయారీదారు అయిన సుంటోరీ దాని యమజాకి సైట్‌తో సహా దాని డిస్టిలరీలను అప్‌గ్రేడ్ చేయడానికి ఇటీవల 10 బిలియన్ యెన్ ($67 మిలియన్లు) పెట్టుబడి పెట్టింది.2021లో, గ్లోబల్ డ్రింక్స్ దిగ్గజం డియాజియో సాంప్రదాయ షోచు మద్యం తయారీదారుచే 2017లో స్థాపించబడిన కొమాసా కనోసుకే డిస్టిలరీలో ఒక వాటాను కొనుగోలు చేసింది.కెంటుకీకి చెందిన IJW విస్కీ కంపెనీ, సెడార్‌ఫీల్డ్ అని పిలువబడే జపనీస్ అనుబంధ సంస్థను ఏర్పాటు చేసింది. ఇది జపాన్‌లో అతిపెద్దది అయిన హక్కైడో ఉత్తర ద్వీపంలో డిస్టిలరీని నిర్మిస్తోంది.