Health Benefits of Fenugreek: మెంతులు ప్రతి ఒక్కరి వంటగదిలో ఉంటాయి. మెంతులు పోషకాలతో సమృద్ధిగా నిండి ఉంటాయి. అంతే కాకుండా వీటిలో విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఐరన్, మెగ్నీషియం అధిక మోతాదులో ఉంటాయి. అందుకే మెంతులను వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఎక్కువగా మెంతులు తినడం వల్ల కూడా బోలెడు లాభాలు ఉంటాయి.
మెంతులలోని పోషకాలు: ఒక టేబుల్ స్పూన్ మెంతుల్లో దాదాపు 3 గ్రాముల ఫైబర్, 1 గ్రాము కొవ్వు, 6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ , దాదాపు 35 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇందులో 3 గ్రాముల ప్రోటీన్ కూడా ఉంటుంది. రోజువారీ అవసరాలలో 21% ఐరన్, 6% మెగ్నీషియం, 6% మాంగనీస్ కూడా దీని నుండి లభిస్తాయి.
మెంతుల ప్రయోజనాలు:
డయాబెటిస్: మెంతులు తినడం వల్ల.. ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు గ్రహించబడతాయి. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయి వెంటనే పెరగకుండా ఉంటుంది. మెంతులు తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల ఇన్సులిన్ పరిమాణం కూడా పెరుగుతుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. మెంతులు తినడం వల్ల డయాబెటిస్ నుండి కూడా ఉపశమనం లభిస్తుంది.
బరువు తగ్గడం: మీరు బరువు పెరగడం గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే.. మెంతులు తినడం ప్రారంభించండి. ఇవి ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అంతే కాకుండా మెంతులు తీసుకోవడం వల్ల జీవక్రియ కూడా మెరుగుపడుతుంది. మీ జీర్ణక్రియ కూడా బాగా వేగంగా జరుగుతుంది. ఇది మీ బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. బరువు తగ్గడానికి.. మీరు ఖాళీ కడుపుతో మెంతి గింజలను తినడం మంచిది.
తల్లి పాలు: NCBI నివేదిక ప్రకారం.. మెంతులు తినడం వల్ల తల్లులైన మహిళలకు తల్లి పాలు ఉత్పత్తిలో సహాయపడుతుంది. మెంతుల్లో గెలాక్టోగూ అనే పదార్ధం ఉంటుంది. ఇది పాల ఉత్పత్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. మెంతి ఆకులను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం వల్ల కూడా తల్లి పాల ఉత్పత్తి బాగుంటుంది.
వాపు: మెంతి గింజలలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ , యాంటీ క్యాన్సర్ లక్షణాలు ఉంటాయి. ఇందులో పొటాషియం, కాల్షియం, ఐరన్, రాగి, జింక్ , మాంగనీస్ వంటి పోషకాలు కూడా ఉంటాయి. ఈ లక్షణాలన్నీ మీ శరీరం నుండి వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
జుట్టు సంరక్షణ: మెంతులు జుట్టుకు కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. మీ జుట్టు విపరీతంగా రాలిపోతుంటే.. మెంతులు వాడాలి ఎందుకంటే ఇది జుట్టు రాలడం సమస్యనుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. అంతే కాకుండా మెంతి గింజలను ఉదయం పొడి చేసి జుట్టు మూలాలకు అప్లై చేయాలి. గంట తర్వాత తలస్నానం చేయాలి. మీరు దీనిని వారానికి ఒకసారి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన గుండె: మెంతులు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. మెంతులు కరిగే ఫైబర్‌ను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయి. గుండె ఆరోగ్యం కోసం మీరు తేనె కలిపి మెంతుల కషాయాన్ని తయారు చేసి తాగవచ్చు. మెంతులు తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి కూడా తగ్గుతుంది.
కడుపు ఆరోగ్యం: మెంతులు ఖాళీ కడుపుతో తినడం ద్వారా జీర్ణక్రియ, కడుపు సంబంధిత సమస్యలు చాలా వరకు నయమవుతాయి. మెంతి గింజలు తినడం ద్వారా మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. దీనితో పాటు.. మెంతులు తినడం వల్ల గ్యాస్, అసిడిటీ, ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి , అజీర్ణం వంటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు నయమవుతాయి.
సంతానోత్పత్తి: NIH నివేదిక ప్రకారం.. పురుషులలో టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలను పెంచడంలో మెంతి గింజలు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. అంతేకాకుండా.. వీటిని తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల పురుషుల లైంగిక సామర్థ్యం పెరుగుతుంది. దీనిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల స్పెర్మ్ కౌంట్ కూడా పెరుగుతుంది. ఇది సంతానోత్పత్తికి సహాయపడుతుంది.
చర్మానికి మేలు : మెంతులు తరచుగా తినడం వల్ల చర్మానికి కూడా మేలు జరుగుతుంది. చర్మ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి.. మీరు కాల్చిన మెంతులు కూడా తినవచ్చు. చర్మం మెరుస్తూ ఉండటానికి ఇవి చాలా బాగా ఉపయోగపడతాయి. మొటిమల సమస్యలను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడతాయి. మీ చర్మంపై మచ్చలు లేదా మచ్చలు ఉన్నా.. కూడా మీరు మెంతులను వేయించి తినవచ్చు.
జలుబు ,దగ్గు నుండి ఉపశమనం: మీకు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చి జలుబు, దగ్గు కారణంగా చాలా ఇబ్బంది పడుతుంటే.. ఈ పరిస్థితి నుండి ఉపశమనం పొందడానికి మీరు మెంతులు కూడా వాడవచ్చు. ఇలాంటి పరిస్థితిలో.. మీరు మెంతి గింజలను రాత్రంతా నానబెట్టి.. ఉదయం నిద్రలేచిన తర్వాత దాని కషాయాన్ని తయారు చేసి తాగాలి.
కిడ్నీలో రాళ్లు : మెంతులు తీసుకోవడం వల్ల మూత్రపిండాలకు కూడా మేలు జరుగుతుంది. మూత్రపిండాల సమస్యలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు మెంతి నీటిని తాగడం ద్వారా చాలా ఉపశమనం పొందుతారు.